[中青在線等]東華大學連續3年請學生吃數百道菜，評價后勤服務
高校后勤服務做得好不好，請學生來評價。今天下午，東華大學的“神秘大廚”站在了一大批學生代表面前，向學生推銷、介紹學校食堂近年來的新作為、新菜品，請學生為食堂的“杰作”打個分、評個獎。
這是該校自2015年以來每年堅持開展的松江校區飲食部“廚藝比賽”展示暨“我最喜愛的十大食堂菜品”評選活動，學校后勤集團聯合校團委、學生會最近共舉辦了4次校園美食展示活動，數百道校園美食通過這個平臺在全校師生代表面前亮相。
一周多前，東華大學師生就開始提前在“青春東華DHU”微信公眾平臺上“搶票”入場試吃，搶票成功即可親臨現場參加活動，并在對參加展示的菜品進行現場品嘗后進行投票，未搶到票的師生也可以在微信公眾平臺上進行線上投票，最終將根據線上和線下的投票結果，分別評選出10個紅案和10個白案品種成為“我最喜愛的十大食堂菜品”。
今天參加“廚藝展示”活動的菜品共有100個，其中紅案菜肴74個，白案點心26個。參加“我最喜愛的十大食堂菜品”評選的菜品共有69個，其中紅案菜肴43個，白案點心26個。
(來源：中青在線 2018年1月11日 記者：王燁捷)
一段時期以來大學食堂的菜式有著很多的傳說，日前，2017年東華大學后勤集團延安路校區飲食部—我最喜愛的食堂菜品評選活動，暨廚藝展示活動在東華大學第一食堂三樓舉行了，咱們這就去開開眼。
記者在廚藝展示現場看到數百道出自學校食堂大廚之手的菜肴讓人垂涎欲滴。金牌蒜香排骨、招牌菊花魚、培根肉卷、糯米藕丸等色香味俱全的菜肴讓人忍不住想趕緊吃上一口。再看紫麻球、蓮蓉酥餅、椰香地瓜團等點心也讓人忍不住看著就直咽口水。而最引人注目的眼前這個印有“東華大學”logo和延安路校區、松江校區標志性建筑的大型蛋糕，蛋糕長度為9米，寬度為0.8米，延安路校區的教學大樓和松江校區的圖文信息大樓分別位于“東華大學”的兩側，顯得氣勢磅礴，相得益彰。
非常好吃，然后因為知道這個東華每一年都會有這樣子的活動嘛，然后每一年的這個活動相當于都是師生的美食盛宴一樣，就真的覺得是在東華就感受到東華食堂的美味之作，真的特別好吃。”
“挺好吃的，這道菜是我沒有見過的，所以我就去嘗試了一下，然后我感覺這個甜度和辣度都挺符合我的口味的。”
據了解，參加本次廚藝展示活動的菜品總共有100個，其中紅案菜肴74個，白案點心26個。根據了解，自2015年東華大學松江校區飲食部廚藝展示比賽，暨“我最喜愛的十大菜品”評選活動成功舉辦以來，東華大學后勤集團聯合校團委、學生會共成功舉辦了延安路校區和松江校區四次校園美食展示活動，得到學校師生的一致好評。數百道校園美食通過這個平臺得以在師生面前亮相。而此次的評選活動，東華大學的師生將在學校微信公眾平臺上進行線上投票，分別評選出十個紅案和十個白案品種，成為“我最喜愛的十大食堂菜品”。
(來源：看看新聞 2018年1月15日 記者：田玲 丁文)
