2017年延安路校區(qū)“我最喜愛的十大食堂菜品” 出爐
1月11日，由共青團(tuán)東華大學(xué)委員會(huì)、東華大學(xué)學(xué)生會(huì)、東華大學(xué)后勤集團(tuán)聯(lián)合主辦的2017年東華大學(xué)后勤集團(tuán)延安路校區(qū)飲食部“我最喜愛的十大食堂菜品”暨“廚藝展示”活動(dòng)在我校延安路校區(qū)舉行。校黨委副書記劉淑慧、副校長劉春紅出席活動(dòng)。黨辦、校辦、組織部、統(tǒng)戰(zhàn)部、宣傳部、校團(tuán)委、基建后勤處等部門相關(guān)負(fù)責(zé)人參加活動(dòng)。復(fù)旦大學(xué)、上海交通大學(xué)、同濟(jì)大學(xué)等兄弟院校和單位代表前來觀摩。活動(dòng)還得到了中國青年報(bào)、青春上海、新聞晨報(bào)、勞動(dòng)報(bào)、上海教育報(bào)刊總社和SMG長寧臺(tái)等媒體的支持。
本次參加“廚藝展示”活動(dòng)的菜品共有100個(gè)，其中紅案菜肴74個(gè)，白案點(diǎn)心26個(gè)。參加“我最喜愛的十大食堂菜品”評(píng)選的菜品共有69個(gè)，其中紅案菜肴43個(gè)，白案點(diǎn)心26個(gè)。150名學(xué)生和30名教師通過線上報(bào)名組成大眾評(píng)審，現(xiàn)場(chǎng)品嘗美食，進(jìn)行評(píng)審?fù)镀薄＝?jīng)票選，避風(fēng)塘黃金掌中寶、金牌雪菜油爆蝦、金絲蝦球、重慶酸菜魚、香辣大蝦、酸湯香肥牛、椒麻雞、豉汁蒸排骨、烤羊排、香辣水煮魚和可樂雞翅被評(píng)為紅案篇“我最喜愛的十大食堂菜品”。山西牛肉哨子面、番茄培根面、咸蛋黃色拉卷、椒麻手撕雞面、南瓜鮮奶包、壽桃、什錦烏冬面、三鮮土豆餅、像形南瓜及泡芙被評(píng)為白案篇“我最喜愛的十大食堂菜品”。
（紅案獲獎(jiǎng)菜品展示）
（白案獲獎(jiǎng)菜品展示）
據(jù)后勤集團(tuán)黨總支書記、副總經(jīng)理沈建平介紹，這是后勤集團(tuán)聯(lián)合校內(nèi)有關(guān)部門和學(xué)生組織連續(xù)第四次舉辦此類活動(dòng)，旨在提高飲食部員工職業(yè)技術(shù)水平、加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)、促進(jìn)校園飲食服務(wù)工作的發(fā)展，更好地服務(wù)于學(xué)校師生，讓學(xué)生走近廚房、走近廚師、走近美食。延安路校區(qū)飲食部副經(jīng)理徐照平介紹本次活動(dòng)的評(píng)選規(guī)則。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氛圍相當(dāng)熱烈，彌漫著誘人的香味，參與評(píng)選的69道色香味俱全的菜品極大滿足了師生們的味蕾和視覺及對(duì)美食的追求。
活動(dòng)前期，校團(tuán)委通過公眾號(hào)“青春東華DHU”在全校范圍內(nèi)發(fā)起了大眾評(píng)審線上報(bào)名，線上活動(dòng)宣傳與線下活動(dòng)舉辦相結(jié)合的新穎形式，極大調(diào)動(dòng)了師生們參與活動(dòng)的熱情和積極性。
