我校食堂菜品入選上海高校十大美食評選
活動簡介：
為迎接上海市學生聯合會第十五次代表大會的召開，充分展示新時期上海青年學子的青春風采，體現校園文化建設成果，發揮對青年學生的價值引領和行為示范作用，營造關注學代會、迎接學代會、參與學代會的良好氛圍，市學聯決定于2011年11月開展上海校園系列“十大”評選活動。
親愛的朋友們趕快行動起來吧，為你們認為的校園十大美食投票吧！
1、東華大學 黑胡椒牛排意面
當你來到東華大學，你必去之處便是學校的食堂。來這里就餐的，不僅有東華學子，更有松江其他六校的莘莘學子。在第一食堂二樓的黑胡椒牛排意面深受同學們的喜愛，鮮嫩多汁的黑胡椒牛排，拌有醬汁的意面，配上些許的薯條，更有圣女果，玉米以及生菜在盤底的點綴，可謂是色香味俱全。不僅如此，它的例湯也讓人稱贊，時而清爽可口的綠豆湯，時而色澤誘人的紅豆湯，有時更有營養豐富的番茄蛋湯，不同的搭配，同樣讓人回味無窮，百吃不厭。當然你如果不喜歡意面，更有米飯的搭配，還等什么呢!
2、復旦大學 老鴨粉絲湯
這道美食是將鴨血、鴨肝、鴨腸、粉絲等食材放入老鴨湯內小火慢煮而成，具有極高的營養價值，味道鮮美、湯汁濃厚、口感純正。湯頭濃白如凝脂而不油膩，粉絲晶瑩潤滑，口感絕佳，鴨胗、鴨腸爽脆而香味撲鼻，廣受大家的喜愛。
3、華東理工大學 紅燒肉
來到華東理工大學的二食堂，最著名的紅燒肉就是出自這里啦！保證你第一次品嘗過這道美食時，就會立馬愛上。肉是五花三成，經過制作之后，美味不可用言語來形容，肥而不膩，一想到那感覺，就要流口水哇，還不趕緊來嘗嘗？
4、華東師范大學 阿牛嫂桂林米粉
阿牛嫂桂林米粉口感Q彈、有嚼勁，味道略酸，很是開胃。另外，在這里你還可以選擇多種風味，是華師大學生堂吃和外賣的不二選擇。
5、華東政法大學 豪大大雞排
大學城四期公寓門口有一家豪大大雞排店，街邊的門面雖然不大，但招呼的阿姨和小哥都很樸實親切。超大的雞排，嫩到連里面的汁水都可以看到，大口啃下去，美味實在難擋。雞排好吃的秘決就在于采用傳統秘方、刀工技術、腌制工藝。價格方面，豪大大雞排店十分親民實惠，一個男生要吃飽的話，十五六元足夠了，女生就更不用說了，一個11元的超大雞排就可以充當午飯了。當然，豪大大雞排還是作為小吃去品嘗比較好，畢竟是油炸食品，吃得太多可能會覺得很油膩，不過不時去光顧一下肯定會很滿足的哦！
6、上海財經大學西芹臘雞腿蓋澆飯
本道美食以西芹和臘雞腿為原料，經過烹調后澆在白飯上。鮮美多汁的臘雞腿搭配清脆爽口的芹菜，形成了營養均衡、色香味俱全的財大特色美食。財大以學生身體健康為出發點，在烹飪本道菜品時，都做到少油少鹽，干凈衛生。本著為學生著想的目的，財大所有飲食定價也十分合理，本道西芹臘雞腿的定價就只有8元，保證所有同學以最低的成本能吃到最營養豐富的菜品。
7、上海大學 籠格飯
籠格飯是爾美食堂的特色佳肴，以荷葉襯于竹籠底，糯米飯里包裹著各色蔬菜及肉類，至于籠屜上慢慢蒸熟?？诟熊浥歹r香，色澤誘人，荷葉與糯米互相襯托，滿溢著香氣，深受廣大同學喜愛。
8、上海第二工業大學 牛肉炒面
在學習之余品嘗美食是二工大學生為數不多的精神放松項目之一，位于東食苑三樓的牛肉炒面在學生當中口耳相傳，成為了現今二工大最受歡迎的美食之一。牛肉炒面量多而味足，爽滑而不油膩，搭配的青菜和牛肉使牛肉面增添了令人食指大動的亮色，澆上一點香醋，不但可以使人倍感清新，吃完后還余韻猶存，令人回味無窮。
9、上海對外貿易學院 醬鴨
一食堂的醬鴨是深受上海對外貿易學院學子喜愛的菜肴，不少同學反映口味超過了外面的飯店，以其醬汁鮮美入味、肉質新鮮滑嫩的特點，成為同學們公認的外貿首選美食。醬鴨有助于人體抗衰老，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。鴨肉性寒涼，性寒，味甘，咸，主大補虛勞。滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止咳自驚，消螺螄積。一般人都適合食用，尤其體熱、上火、虛弱、食少、便秘、水腫、心臟病、癌癥患者和放療、化療后的病人宜食。
10、上海海事大學小蔥拌豆腐
豆腐的營養價值很高，它含有人體所需要的多種營養成分，是一種既富于營養又易于消化的食品。海馨樓的小蔥拌豆腐色澤素雅淡潔，清香飄逸，鮮嫩爽口。味道鮮美，入口即化，成為同學們夏日消暑必點的美食。
11、上海建橋學院肥牛鍋仔
上海建橋學院四號食堂的均價相較于其它幾個食堂來說，稍微貴了一點。但是，“肥牛鍋仔”依然能以它的美味吸引眾多學生。正如同牛肉以鮮美著稱，肥牛鍋仔將牛肉的這一特點保留并充分發揮，再加以鍋仔的形式，將菜肴的溫度長時間保留。這也使得“肥牛鍋仔”在建橋的眾多菜肴種脫穎而出。
12、上海交通大學雞蛋灌餅
雞蛋灌餅是交大的超人氣美食，是同學們早點和夜宵的不錯選擇。做法是把面團放在爐上烘烤后，戳破餅皮，把雞蛋灌入餅皮中間，再稍加烤制，加入各種配料，淋上醬汁而成。特點是雞蛋嫩滑、餅皮香脆、配料豐富、醬汁鮮美，受到了同學們的追捧。
13、上海金融學院 竹籠飯
上海金融學院的竹籠飯在外觀上形式以竹籠的樣式呈現，給人以新鮮感。再者，竹籠飯的醬汁濃郁，味道鮮美，與蒸煮好的飯融為一體，搭配上同樣醬汁豐厚的豬排，以及鮮美的蔬菜，給人以色香味俱全的體驗。最后，竹籠飯的價格同樣公道，9元的價錢，滿滿的一籠，給人以滿足感。
14、上海理工大學 小火鍋
第五食堂的小火鍋是上海理工大學最好吃的美食之一，在冬天的時候吃很爽，一下子身體全暖了，性價比很高，肉超級多，下面還埋著很多的蔬菜，營養很均衡，味道鮮美。
15、上海師范大學 冬仔米粉
冬仔米粉是我們上海師范大學學生們都愛的一道美食，料足量多。不管你的口味是清淡的，還是無辣不歡的，這里總有你最鐘情的一款。爽滑勁道的米粉，加上自己喜歡的澆頭，或牛腩、或是貢丸、或酸辣筍尖、或魚豆腐，配上鮮美的湯汁，這絕對是人生一大享受。當然，冬仔米粉不油膩，因為它不僅僅有你喜歡的澆頭，更有清熱安神、養胃功效的生菜。除了生菜，配料里還有著脆嫩、富含維生素B、C和植物蛋白質的豆角?？梢赃@么說吧，冬仔米粉不僅僅是一道美食，更是一道富有營養的美食。
16、上海體育學院 苦瓜炒肉片
上海體育學院第二食堂的苦瓜炒肉片是最受體院學子青睞的美食之一，這道菜里的蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用。苦瓜氣味苦、無毒、性寒。具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。
17、上海外國語大學小籠
小籠作為上外的特色點心，是學生們都愛的一道美食。小籠包是專門從城隍廟請來的師傅用上等食材手工制作的。量足，價格也不貴，性價比較高。皮薄，湯汁很豐富，肉質新鮮，再搭配一碗粥，極具上海風味。
18、上海應用技術學院 炸豬排
炸豬排是很有名的上海特色小吃，炸豬排以豬肉為主要材料，烹飪的做法炸為主。炸豬排口感外酥里嫩，鮮美多汁。金黃的表皮讓人充滿食欲，而酥脆的口感又讓人感到滿足。炸豬排是一道兼具色香味的菜肴。
19、上海中醫藥大學 人參烏骨雞湯
人參烏雞湯是自古以來一直被人們津津樂道的一道美食，它富含營養，可以在人們體虛的時候幫助恢復元氣。它的藥材從字面上就看出，主要是人參和烏雞。人參，是百草之王，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。其性平、味甘、微苦，微溫，能大補元氣，復脈固脫。而烏雞性平、味甘;有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。當人參與烏雞相結合熬成湯的時候，不僅味道鮮美，同時還可以益智健腦，增強記憶力和免疫力，體現了我們中醫藥大學的本質特色喔！
20、同濟大學 芝士焗番薯
這是最近同濟大學食堂一樓出的新品種：芝士焗番薯。入口的感覺真的很不錯，綿綿的，很諾很香滑，有著一股濃郁的奶香味，甜甜地番薯配上香醇的芝士還真別有一番風味呢！一經推出，便深受同學尤其是女生們的喜愛。
